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日本酒與能作的酒器


各式各樣的酒器,讓您在品酒時獲得更多的樂趣 就算是相同的料理,如果改變了餐具或外觀,味道上也會有所改變一般。 改變了盛酒的酒器,酒也會改變味道。  冬去春來,日本酒的「新酒」誕生了。新釀的春酒,帶著新鮮、新生的氣息。 另外,如同古董般,長時間保存著的熟成酒,有著洗練後的變化,隨著時間而生的魅力。 使用喜愛的酒器飲下的日本酒,一定可以讓您有更深一層的體會吧。

就算是相同的料理,如果改變了餐具或外觀,
味道上也會有所改變一般。
改變了盛酒的酒器,酒也會改變味道。

冬去春來,日本酒的「新酒」誕生了。

新釀的春酒,帶著新鮮、新生的氣息。

另外,如同古董般,長時間保存著的熟成酒,
有著洗練後的變化,隨著時間而生的魅力。
使用喜愛的酒器飲下的日本酒,
一定可以讓您有更深一層的體會吧。

自古以來錫器就有不易腐壞生鏽,
「可以減緩水的腐壞,去除酒水的酸澀味」的說法,

因此常用來製作佛具或酒器。

現代則是因離子的效果高,
有可以淨化飲水或者讓飲料變好喝的說法。


100%純錫製的酒杯。
純錫酒杯沈穩耐看的形狀,

在眾多酒杯之中也是非常有人氣的。

日本酒有趣之處在於根據溫度,

會帶給您完全不同的味道。

食用前菜、生魚片、生菜沙拉等冷盤料理之時,
搭配相同溫度的日本酒一定更佳美味。
並且料理與酒的溫度相互搭配,

更能在味道上取得平衡。

將酒隔水加熱
可看到酒液逐漸升溫,並引出酒的美味。

將酒慢慢加熱
找出自己喜歡的溫度,也是一種樂趣。

與富含果香的吟釀酒相比,
本釀造或純米清酒可以輕鬆搭配各種餐點,

溫柔的美酒讓您逐漸心情開朗。